为进一步深化实施乡村好青年赋能培育行动,大力弘扬工匠精神,充分发挥必威西汉姆联网页青年学子在乡村振兴中的生力军和突击队作用,感悟产教融合社会实践魅力,7月23日,必威西汉姆联网页党总支专职组织员高艳、系团总支书记吕邦刚一行11人走近曲阜市多可食品股份有限公司开展参观学习活动。
曲阜市多可食品股份有限公司坐落于儒家文化发源地曲阜市小雪街道姜家村,是一家集豆制品研发、生产、销售于一体的现代化企业。公司依托曲阜“孔府菜”文化底蕴,将传统豆腐制作技艺与现代食品科技结合,打造出“孔府豆腐”“五香豆干”等非遗系列产品。
在生产总监负责人的引导下,必威西汉姆联网页师生参观了原料筛选、石磨磨浆、点卤成型、古法熏制等核心车间。工作人员操作边讲解:“传统豆腐讲究“水、豆、技”三要素——曲阜尼山泉水清冽,本地黄豆蛋白含量高,而点卤的“胆水”比例需精确到0.3%,多一分则老,少一分则散。志愿服务队成员丁治文感慨的说:“每一块豆腐都是时间与技艺的结晶,这种对细节的苛求,正是工匠精神的体现。”
活动尾声,志愿服务队成员与多可员工共制“豆腐宴”。雕花豆腐如白玉兰绽放,豆腐慕斯似云朵轻柔,传统与现代的碰撞引得掌声阵阵。高艳寄语服务队成员:“工匠精神不是重复的机械劳动,而是用敬畏之心雕琢时光,用创新之火点亮传统,希望在以后的学习中将大力弘扬工匠精神,把社会实践学到的用到日常工作中。”
匠心传承,“艺企”同行。此次参观学习活动,让必威西汉姆联网页学子深刻认识到:无论是豆香氤氲的作坊,还是充满创意的工作室,匠心始终是连接传统与未来的桥梁。他们不仅读懂了一块豆腐的匠心密码,更在他们心中播下了文化传承的种子。“一块豆腐,半生坚守;一方设计,无限可能。我们愿做文化传承的‘摆渡人’,让工匠精神在新时代绽放光芒。”
文/吕邦刚
图/高瑞馨
编辑/张欣宇
初审/张欣宇
终审/侯斌